Que souhaitez-vous connaître ?
Son impact
Impact
environnemental
En achetant ce cidre, vous contribuez activement à la transition agricole française :
Le saviez-vous ?
Il faut 3 ans pour convertir un verger à la bio. C’est une période éprouvante pendant laquelle les arboriculteurs font face à une hausse des coûts de production et une baisse des rendements mais ne bénéficient pas encore du label rémunérateur.
Impact social :
Qu’est-ce que le prix juste ?
Fixé en accord avec le producteur, il prend en considération les surcoûts liés à sa transition.
Une bouteille de notre cidre, c’est :
Sa traçabilité
Nos pommes sont cultivées dans le Grand Ouest et transformées à Condé-sur-Vire (50).
Sa composition
Ses producteurs
Christophe et Simon, deux de nos producteurs partenaires.
Il y a quelques années, Simon a décidé de rejoindre son père sur l’exploitation familiale. Sous l’impulsion de son fils, Christophe s’est lancé dans la conversion biologique de ses 51 hectares. Le duo élève également des moutons qu’ils font paître sous les pommiers : une solution saine pour gérer l’enherbement !
Tout savoir sur : la culture de la pomme en conversion bio
Pendant les 3 années de conversion biologique, le producteur suit déjà les pratiques d’un cahier des charges strict, sous le contrôle d’un organisme certificateur :
A. Préservation du sol
Utilisation de pratiques culturales qui préservent les sols telles que :
- Recours à la diversité végétale.
- Fertilisation par fumier sans utilisation d'engrais minéraux azotés.
B. Lutte contre les nuisibles
Alternatives aux pesticides pour lutter contre les organismes nuisibles et les mauvaises herbes telles que :
- Prédateurs naturels.
- Désherbage mécanique.
- Biofumigation.
- Choix des espèces et des variétés.
- Solarisation.
- Traitement des sols à la vapeur.
Le saviez-vous ?
Le pourcentage des terres agricoles françaises cultivées en bio n’est que de 9,5%. Nous sommes bien loin de l’objectif national prévu à 15% en 2022.
